广广东的制鞋工艺在很长的时间内一直沿用手工缝合成型工艺。20世纪以来陆续从国外引进技术和专用设备，制鞋工艺发展很快，大致可分为缝纫工艺、注塑工艺、模压工艺、粘合工艺、组合工艺、组装工艺等。广东鞋子代工厂一般用缝纫工艺和粘合工艺。

 缝纫工艺主要是将鞋帮和鞋底通过手工或机器缝合成型，是皮鞋和布鞋的传统成型法。这类工艺手缝、机缝两种。手缝中的反纫 、明纫、正纫是制作布鞋的传统方法，机器中的压缝条和沿条缝是制作皮鞋的传统发法。

黏缝法是鞋帮和鞋底冷粘后，鞋底的周沿再用线缝，以增强底和帮之间的牢固；冷黏法是鞋帮、鞋底涂上胶黏剂，在室温下家压黏合成型，现多用于皮鞋、布鞋、胶鞋；这也是广东鞋子代工厂常用的方法。

模压工艺在已绷上楦的帮脚下贴合鞋底，将胶呸放入模具内，进行加热和加压，经硫化成型，多用于皮鞋、布鞋、胶鞋。

接年来随着科技的发展，广东鞋子代工厂所用的制鞋工艺也不断在进步。