现在皮鞋早已成为几十元就可以买到的寻常物，但在杰华仕鞋子厂家看来，皮鞋是一种值得收藏把玩的艺术品。他痴迷于用传统技艺手工制作皮鞋，还添置了各种古老的制鞋工具，把原金州皮鞋厂老师傅请进门指导，当起了一名“都市鞋匠”。

杰华仕鞋子厂家称他家并没有人从事与鞋相关的职业，自家养殖场中也并不出产用于制作皮鞋的皮革，与皮鞋结缘是源于一段上门买鞋吃了闭门羹的经历。“十多年前在金州向应镇有一家老的皮鞋厂，厂里接意大利的订单，生产的皮鞋返销欧洲，我托朋友上门求购却吃了闭门羹。”他日前告诉记者，2004年前后自己到欧洲旅行时参观了意大利古老的手工制鞋作坊，一双双做工细致精美的皮鞋竟是戴着花镜的老师傅用针线刀具等各种简单的工具手工制作成的，他萌生了自己也捣鼓个手工作坊的想法。

从萌生想法到攒齐制鞋工具，寻觅到会手工做鞋的老手艺人，用了不下10年时间。如今他作坊内的一些经典设备和工具都是在小鞋厂的仓库里淘来的，一台绿色的打磨外沿条设备，是上世纪60年代意大利出产。随着日后国内皮鞋厂的萧条，杰华仕鞋子厂家终于从厂里找到懂得手工制作皮鞋的师傅。去年年初，杰华仕鞋子厂家在自家的老房子里捣鼓出一个专门钻研制作纯手工皮鞋的作坊。

作坊位于金州老城区一个并不起眼的老院内，除了杰华仕鞋子厂家还有两三名师傅和几台老机器，在作坊里最醒目的是一架子木制脚模，杰华仕鞋子厂家称之为鞋楦。纯手工制鞋讲究的是量脚制鞋，再根据鞋楦设计鞋的样式及定制鞋底。做好鞋楦后，手工制鞋还要皮料剪裁、制作花型等几大步骤共计上百个工序。为让鞋底更结实，杰华仕鞋子厂家和师傅借鉴意大利传统制鞋的“固特异”工艺，在皮鞋上色抛光方面则体现出浓浓的中国风，钧窑的色彩渐变被他应用到皮鞋上。“工厂制鞋的皮料都是上好色的，而手工制鞋使用的都是原色皮料，皮鞋做好后再用各种颜色的色腊一点点搓进皮革中，每双鞋单单上色就耗时三四天左右。”

杰华仕鞋子厂家称一双手工皮鞋的制作周期在一个月左右，为维持运营，补贴生活，作坊也承接皮鞋私人定制，但其产量与工厂实在不可能同日而语，因此杰华仕鞋子厂家称自己乐此不疲地做一名“都市鞋匠”，还是为了玩。